Weiss süss-saueres BIO-Dressing
 
Ein frischer, delikater und köstlich duftender Nektar. Dieses süß-saure helle Dressing wird aus konzentriertem Traubenmost aus biologischem Anbau, der typisch für Balsamico-Essig ist, und Weißweinessig hergestellt. In Eichenfässern gereift, entwickelt er ein fruchtiges Aroma und einen süßen, harmonischen Geschmack mit wenig Säure, was ihn in der Küche sehr beliebt und vielseitig einsetzbar macht. Ideal zum Würzen von Blattsalaten, gedünstetem Gemüse, weißem Fleisch und Fisch. Hervorragend zum Marinieren.
 
Die Herstellungsprozess:
Dieses süss-saure Dressing wird aus ausschliesslich biologischem Traubenmost von sieben Rebsorten aus den Provinzen Modena und Reggio Emilia gewonnen: 
Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana und Montuni. 
Durch die Zugabe von hochwertigen Weissweinessig und die Reifung in Eichenfässern entwickeln sich süsse, feinsäuerliche, harmonische und fruchtige Geschmacksnoten und Aromen.
 
Zutaten
Traubenmostkonzentrat, Weißweinessig. Enthält Sulfite.
Aus kontrolliert biologischem Anbau. Zertifizierung: IT BIO 009 Agricoltura Italia.
 
Nährwerte
pro 100 ml:
Energie 750 kJ/178 kcal, Fett 0 g - davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 39 g - davon Zucker 39 g, Eiweiß 0 g, Salz 0,1 g
 
Verpackung
Flasche aus 75 % recyceltem Glas
Graspapieretikett: 30 % getrocknete Grasfasern, 70 % FSC-zertifiziertes Papier