Getrocknete Tomaten in nativem Olivenöl extra eingelegt
 
Unsere getrockneten Tomaten in Öl entstehen in der wunderschönen Toskana, genauer gesagt auf der malerischen Halbinsel von Piombino. Die Familie Il Bottaccio bewahrt seit drei Generationen die Kunst der Olivenölproduktion und der Gemüsekonservierung und verbindet Tradition mit Innovation, um exzellente Produkte zu schaffen.
 
Wir wählen sorgfältig verschiedene Sorten italienischer Tomaten aus, die für ihre natürliche Süße und ihr fleischiges Fruchtfleisch bekannt sind. Nach der Ernte werden die Tomaten auf natürliche Weise in der Sonne getrocknet – ein Prozess, der ihre Aromen konzentriert und ihnen intensive, aromatische Noten verleiht.
 
Nach der Trocknung werden die Tomaten handwerklich verarbeitet und in unser natives Olivenöl extra eingelegt, das aus Oliven von unseren eigenen Feldern gewonnen wird. Die Rezeptur wird mit Oregano und Knoblauch verfeinert – Zutaten, die den Geschmack unterstreichen, ohne die Authentizität der Tomaten zu überdecken.
 
Diese getrockneten Tomaten eignen sich perfekt zur Verfeinerung von Vorspeisen, Salaten, Bruschetta und Gourmet-Gerichten. Dank des natürlichen Trocknungsprozesses bleiben ihre Nährwerte erhalten, während das native Olivenöl extra den Geschmack und das Aroma intensiviert.
 
Eine toskanische Delikatesse – für wahre Liebhaber hochwertiger Gastronomie.